食物アレルギーの治療のタイミングについて。

いつ頃かはわからないくらい前から、手足を舐めたり噛んで掻いたりしています。皮膚がちょっと赤くなるくらいでただれたりはしていません。かかりつけ医に診てもらい、アレルギー検査をしてもらったところ、食物のほとんどにアレルギー反応が出ました。治療するとなると永遠に指定のドッグフードしか食べれないのが可哀想なので、まだ軽症のうちは特に陽性の食物を避けて過ごそうかなと思うのですが、今すぐ治療食に切り替えたほうがいいのでしょうか。