血便が、なかなか治りません

はじめまして。アドバイスを頂きたく、質問させていただきました。
コーギー１歳です。8月19,20日の二日間、ペットホテルに泊めて、翌日から下痢になりました。二日続いた後、便の半分くらい（約15センチ）に血がべっとりついていて、すぐに動物病院受信しました。
　
腸内細菌、赤血球にも問題はなく、「異物で腸が傷ついたのかも」と言うことで、三日間の投薬治療をしましたが治まらず、再受診でレントゲンを撮りましたが、異物は認められませんでした。

ストレス性の腸炎の疑いで、更に7日間の投薬治療の四日目で、血の量が減ってきたのですが、今朝のうんちにまた、鮮血が出ました。

腸炎は、治るのにこんなに時間がかかるものなんでしょうか？
また、血便が続くことで、貧血になることはありますか？

元気も食欲もあります。排便時の痛みもないようです。