攻撃性について

初めまして。アドバイスをいただきたく、質問させていただきます。
ノルウェージャンフォレストキャットの雄で、先月１歳になりました。まだ去勢手術はしておりません。

元々活発な種類の猫とはわかっていたのですが、主な飼い主である私に対しての攻撃性が強く困っています。
普段はなついているのですが、叱ったり、不満があったりすると、私に対して強い攻撃性を見せます。
先ほどもうっかり室外に脱出してしまったので、捕まえにいったのですが、抱き上げて戻ろうとしたとたん、手を激しくかじり再度逃げだし、さらに近寄ったところ飛びかかられました。その後も部屋に戻ろうとした私に後ろから飛びかかってきました。
ご飯前などでも、なかなかご飯をくれないとかじったり、飛びかかって来ます。
少し興奮したりすると、気を紛らわせようとおもちゃで遊ばせようかとおもちゃを見せても、おもちゃではなくて、おもちゃを持っている私の手をめがけて飛びかかってきます。
あまりの痛さに私が悲鳴を上げてしまうので、よけいに興奮して攻撃をしてくるのかもしれません。

飼い始めのころのしかり方が悪くて、私を怖いと思って攻撃するようになったのかもしれません。しかしこのようなことがないときはおとなしく、私が同じ部屋にいると安心して寝ていたり、私のあとをついてきたり、いないと探したりするようです。
最近は体も大きくなり、噛む力やひっかく力がとても強く、かなりひどい傷を負わされており、私自身の生傷が絶えません。
家族も時々かじられたりしていますが、接する時間が長い私とは比べものになりません。

去勢手術をしたり、もう少し大きくなるとおとなしくなるとも考えたのですが、最近は傷の痛みはともかくとして（肉がえぐれるほどの傷もあるのですが……）精神的に参ってしまいそうです。
攻撃されるのが強くて叱れなくなってしまうのも困りますし、何より猫がかわいく思えなくなってしまったらどうしようととても心配です。
諸先生方のアドバイスをお願いいたします。