突然の凶哩ｻ

はじめまして。
昨年、某里親募集の掲示板を見て雌の猫を譲りうけました。ペットショップで商品だったスコティッシュフォールド（立ち耳）です。
子猫の時に眼球に入った傷が治らず、片目が曇った状態になり、販売出来無いため、店舗のスタッフルームのようなところで飼われていたそうです。
日中はスタッフの皆さんがいらっしゃるようですが、仕事中の為、結局はほとんどの時間をケージに入れられてて成長したようで、自由に歩き回れる環境をと里親に出されたようです。譲り受けた時点で3歳半でした。

「とてもおとなしく、爪切りも簡単ですよ」と言われていましたが、なかなか慣れず、触らせてもくれない状態が続き、しばらくすると発情期が来たようで、やたらべたべたと甘えてきました。かと思えば急に牙をむいて、低い声で「ナーーーー！！」「シャーーー！」と背中を丸めて耳を後ろに倒し、今にも噛みつきそうな勢いで攻撃してきます。
私や夫は大人なのでどうにか対応できますが、子ども達をとにかく目の敵にして追い回し、部屋の角まで追いつめます。下の子どもは怖すぎて泣き叫び、そうなると自宅の中なのに自由に歩くことも出来ず、何も手につかない状態が続きます。
その状態は数日で落ち着くのですが、発情期のせいかと思い、避妊手術もしました。
しばらくは落ち着いていましたが、術後も2～3か月に一度そのような状況になります。
ここ数日も何もしていないのに突然怒り出し、牙をむいて襲いかかってきます。夫も私も通り過ぎた途端足に襲い掛かってきて負傷しました。夫は爪が抜けて刺さったままだったそうで、随分深く刺さっていたようです。
子ども達に関しては、怖がっているのがいけないのか、声がしただけでその部屋の前で唸りながら待ち高ヲているので、一歩も出られずにトイレにも行けなくなったりします。
これは何かの病気でしょうか。
我が家に迎え入れたこと以外で、ストレスになるような突然の環境変化はありません。自由に家中を歩き回ることができ、隠れる場所も、外が見える窓際も、おもちゃも与えています。嫌がるので頭をたまに撫でるくらいしかしません。
今のままだと、元のペットショップに返さなければならなくなります。何かあればいつでも引き受けますと言ってもらえていますが、戻ればまたケージでの生活かと思うと可哀想で…
ですが、子ども達やお客様にケガをさせたりは出来ません。
猫への恐怖心がすでにあり、飼い猫なのにビクビクと横歩きして移動している状態です。
改善方法や、病気の可能性も含め、アドバイスをお願い致します。