黄色脂肪症(イエローファット)について

こんにちは。今回は食事についての質問です、よろしくお願いします。
現在2匹の猫を飼っていますが、父が毎日のようにマグロの刺身を猫に与えております。
量としては、2匹あわせて1～2切れといった量です。
先日まで飼っていた猫(17歳8ヶ月で亡くなりました）がマグロが好きで、父が長年にわたり、やはりしょっちゅう与えておりました。
最近、猫の飼育についての掲示板で、猫にはマグロ等の青魚は、イエローファットの原因になるので、ビタミンと一緒でないと与えてはいけないと読みました。
気になってあちこち見ておりますが、
「量を沢山与えてはいけない」というだけのところや、
「ビタミンと一緒に与えるのはよい」というところ、
「加熱して与えればよい」というところなど、様々です。
父に幾ら言っても、前の猫は17年以上も生きたのだし、死亡原因もイエローファットではなかったので、大丈夫だ。
そもそもキャットフードでマグロの缶詰等があるのになぜ刺身がイケナイのか！
と怒り出す始末。
キャットフードにはビタミンも配合されているからバランスが取れていると説明したり、
インターネットで、黄色脂肪症(イエローファット)の事について書かれているページを印刷して読んで貰ったりしたのですが、
全く信用しません。
また、先日、子猫の去勢手術の説明の際、父も一緒だったので、
ついでに担当の先生に「黄色脂肪症(イエローファット)」とマグロの関連性や、
マグロの刺身を与えるのは猫には良くないことを説明してもらおうとしたのですが、
先生も黄色脂肪症(イエローファット)と青身魚との関連性をご存知無かったようで、
父への説得に至りませんでした。
たまにあげるのなら・・とは私も思っていますが、
父のように毎日あげていて、猫が病気になったらと思うと不安です。

果たして本当に1匹につき刺身1切れ（主にマグロの赤味）を毎日食べて、健康を損なうのかどうなのか、
1切れならば問題は無いのか、
白身魚やサーモンならば（いずれも1切れ程度の量で）問題は無いのか、
マグロの刺身を与えた後からでも、もしビタミンを与えればいいのだとしたら、
人間用のビタミンＥを砕いて与えたりしてもいいものか、量はどうなのか、
市販のペット用のビタミンサプリ等の方がいいのか、
お教えいただけたらと思います。

また、少々話はズレますが、
猫にタウリンが必須なのは承知しておりますが、
心臓病などの予防として動物病院でタウリンをサプリのように処方して出して頂くことはどの病院でも可能なのでしょうか？
食事に含まれる以外にタウリンを服用すると、健康にもいいと聞いたので・・・。

ご回答、どうぞよろしくお願いします。