1日3回の食事から1日2回へ移行したいのですが、どのように変えて行けばいいでしょうか。

初めて質問させていただきます。
4ヶ月前に、隣人が遠方へ引っ越すために飼えなくなったため、私たち家族で迎え入れることとなった猫についてです。
元の飼い主が、1日3回、食事をあげていたので、我が家でも同じように1日3回、カリカリとウェットフードを組み合わせて、食べさせています。
しかし、仕事の関係もあり、できれば、1日3回から1日2回の食事に移行できればと考えております。
急激に食事の時間や1回の量が変わると、猫にも負担がかかってしまうのではないかと心配です。
どのように移行していけばいいか、アドバイスをいただけましたら幸いです。
お忙しいところ恐縮ですが、何卒よろしくお願い申し上げます。