猫、食事を怖がります

3ヶ月ほど前に食事中、突然、飛び出すように逃げてしまいました。それ以降、食器やご飯を見せると怖がって逃げるようになり、今は試行錯誤してなんとかウェットフードをさらにミキサーでペースト状にしたものを、チュールのような感覚でペロペロ舐めさせて食べさせているのですが、いまだに怖がり、舐め始めるまで時間がかかります(食べ始めるまでどんどん時間がかかるようになっている)。

症状としては、固形物やウエットフードは、問題なく食べれることもあるのですが、大丈夫かなと思った頃に食べている途中にカッ！と吐き戻すような、歯に何か詰まったような、喉に何か詰まったような仕草を一瞬見せ、そうなるともう飛び出して、怖がってしばらく受け付けなくなります。

歯、歯茎、喉の異常を考え、ふたつの動物病院で診察(麻酔による歯の掃除及び喉の検査、レントゲン、血液検査など)をしましたが、どちらの病院でも口内や喉に異常は見られない、原因がわからないとの結果でした。病院で食事中に何かショックを与えるようなことをしたかと問われましたが、そういうこともまったくないため、精神的なものではないです。

鎮痛剤を飲むと少しずつ怖がらなくなっていくので、もしかしたら首などの関節に咀嚼時に痛みや不快感が出るのかも？ということで、試しにと関節痛などに1ヶ月効くという新しい薬の注射をしたところ、以前のようには食べませんが多少なりとも効いたのか、少しずつですが、すんなりとペーストを食べ始めるようにまで回復しました。が、1ヶ月半が過ぎた辺りから、また少しずつ少しずつ怖がるようになり、今は食事時間になると隠れてシャーシャー威嚇し、鼻先にペーストをつけた指を出して、食べる気になるまで待つ、という感じで、状況はよくありません。

毎月注射をすることも考えていますが、ストレスに弱く、病院に行くことにも慣れていない(網で追いかけ回すことに)のと、原因もわからない症状に月1注射をし続ける不安もあります。

月1で注射を打ち続けることに問題はないか、また可能性としてこういった原因が考えられるのでは、といったお話があればお聞きしたいです。
よろしくお願いいたします。