門脈シャントの犬の食事について

はじめまして。8歳のヨーキー1.5キロが門脈シャントと診断されました。
今まで全く思い当たる症状がなかったのですが、7月末に突然肝性脳症による徘徊が何日かあり血液検査をしたところアンモニア357、GOT211、GPT181、ALP458、胆汁酸食前594、食後793、BUN23.3、ALB2.1、TBIL0.3ということでした。
大学病院を紹介していただき、先日診察して頂いたのですが、先天的にかなり細い門脈シャントがあり、ここにきて急に症状が出たのではないかということでした。8歳までこの状態できて、確定診断のために開腹しても血管を縛れる確立はかなり低いということで内科的治療を選択することにしました。
幸い、食事療法食に変更してからは肝性脳症も治まり元通りの元気を取り戻していますが、元々食の細い子で決まったものしか食べないという生活をしていたので、療法食が気に入らないらしく食べる量が少なくなっています。
食べなさすぎるのも良くないと聞いたのでほんの少しゆでた豚肉などを与えていますが、豚肉は好んでよく食べています。
なるべく肝臓に負担がかからずアンモニアが上がらないような食べ物があれば教えてください。