トイレのしつけ

こんにちは。初めて犬を飼い、まだまだとまどうことばかりで、今日はトイレのしつけについてご質問させていただきます。
秋田犬らしい、推定１歳（メス）をいただきました。温厚な人懐こい子なのですが、なかなかトイレを覚えてくれず、留守にすると床（私のスリッパ傍等）におしっこをたくさんしてしまいます。
今朝はトイレトレーニングをしようと思って、朝から散歩に行かず、何度（６、７回）もトイレに連れていき、「トイレ、トイレ、シーシー」等と声をかけ促してみるのですが、散歩のときにおしっこもうんちもするものだと思っているようで、してくれません。昨夜８時ごろから１７時間」もおしっこもうんちもしません。大型犬といっても、膀胱が破裂しないか心配で・・・こういうときはもうあきらめてお散歩に行くべきでしょうか？
そうすると、いつまでもトイレのしつけができないのかもしれない・・・と思ってしまって。大型犬ですので、おしっこの量も多いので大変です。
留守の時は外につないだままのほうがよいのでしょうか？（仕事の時は８時間ほど家にいません）小屋は北側ですが、熱中症や蚊が多いのが心配です。