皮膚を元に戻してあげたい

ペットと書いてあるんですけど、実は自分の子ではなく、学校のモデル犬です。トリマー養成学校に通っています。
私が入学してこの子とあった時には既に背中が禿げていました。
なんの知識もなく、原因も知らなかったので特に気にもしていませんでした。
でも、今年から訓練のペアになり、1年間共に過ごすパートナーになります。
勉強で忙しくてケアする時間も限られるんですけど、何とかしてあの子の皮膚を元に戻してあげたいんです。どうかご協力お願いします、
フケや膿は出ていません。
自分で痒がり、毛を抜いてしまいます。
フードはロイヤルカナンです。
今はノルバサンで幹部を洗い、それ以外はbokumo.シャンプー、ブロー前に患部にセラミドスプレーで保湿をしています。今は時間が無いんですけど、新一年生が入ってきたらお散歩もできる限りして、日光も浴びさせるつもりです。
コミュニケーションは時間があればとっていて、私を見つけると喜んでかけてきます。多分ストレスではないと思います。
フードのアレルギーかはわかりません。
2年前に別の先輩と訓練のパートナーになったことがあり、その時はノルバサンで洗い続けていたら少し伸びたそうです。
今のシャンプーの頻度は週に一度です。
それと太らせる方法も教えていただきたいです。
フードの量を増やしても、なかなか太ってくれません。他のモデル犬もみんなガリガリです、

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