老犬の食事のことでお尋ねします。

はじめてメールいたします。
平成３年１月生まれのシェルティー１６歳（雌）の食事のことでお尋ねしたいと思います。
もともと胃腸は弱い方でしたが、特に大病を患うことなく元気に暮らしてきました。
子供の頃に不妊手術を受け、子供は産んでいませんでしたので、ホルモンの異常から肥満気味とは言われておりました。
１４歳の時に腹部の腫瘍（悪性では無かったそうです。）を取り、１５歳の時に外耳炎の手術をしました。
外耳炎の時に、アトピーとの診断を受け、チキン、乳製品を控えていました。
昨年１１月のある夜に急に震えだし、病院へかかったところ急性膵炎との診断を受け４日ほど入院してから、急速に弱りだしてきました。
翌１２月には、突然、吐き気が続き、胃酸過多との診断を受け、胃酸を抑える薬を処方してもらい服用してまいりました。
また、肝硬変との診断も受けており、１月にはいってから３日ほど何も食べない日が続いたので、１月２０日の日にステロイドの注射を打っていただき、飲み薬としてステロイド（４ｍｇ／日）と抗生剤、胃酸を抑える薬が処方され、２回／日服用しています。
その後、少し回復したため、２６日からステロイドを３ｍｇ／日に落としていただきましたが、また、元気がなくなったので３０日からステロイドを４．４ｍｇ／日に増量していただきました。
急性膵炎を患うまでは、シニア用ドライフード（ラム＆ライス）を食べていましたが、その後は口にしなくなりました。
先生からの指導でなるべく良質のタンパク質を取らせようと言うことから、色々、品を替え食べさせていましたが、すぐに飽きてしまい、今では、おやつ用のカワハギを１日１回（６ｇ程度）口にするだけです。（以前は、２回／日食事を取っておりました。）
このカワハギもいつまで食べてくれるのかわかりません。
水は飲みます。
おしっこは６回／日位しますが、便はほとんど食べていないので、数日おきに少ししか出ません、また、ポップコーンのように軽いです。
便の色は明るいベージュ系が多く、げり便のことも多いです。
体重も昨年までは１２ｋｇありましたが、急性膵炎を患った頃は９ｋｇ代、吐き気が続いて８ｋｇ代、現在では７．６ｋｇ程度で、がりがりになり、食べないので体力も落ちフラフラ、とぼとぼと動きます。
調子が良い時は自分で何とか立ち上がれますが、立てないときは吠えて呼びます。
幸いにもボケてはいないようです。

そこで、お尋ねしたいのですが、年齢的に弱っているのは、十分理解しているつもりですが、やはり１６年連れ添った一人娘ですので、出来る限りのことをしてあげたいという気持ちで一杯です。
　とにかく、何とか体力を持たせたいと思っています。
　「どのような食べ物、食べさせかたをすれば食べ物を口にしてくれるのか。」と言う点について、良きアドバイスをお願いいたします。


今まで食べていて食べなくなったものの例です。

　ごはん、ポップコーン、ポテト、サーモン、かつお、フグ、さより、チキン、レバー、豚肉、卵、ラム、チーズ等の乳製品、ボーロ、骨っ子