先生を攻撃する猫

二度目の質問です。よろしくお願いします。前回、下痢と肝臓についてご相談させていただいたチンチラペルシャ、ふく（オス、6歳）のことです。肝臓の数値が高いということで、５日間毎日点滴治療をいたしました（飲み薬を嫌がるため）。血液検査は約1週間間隔で３度行いましたが、最後の検査で正常値まで数値が下がってきていたので、一旦点滴をやめて1週間後に再検査をするはずでした。ところが、その再検査時から急に猫が攻撃的になってしまい、採血できない状態です。２回連続で診察を中止し、何もせずに連れ帰りました。獣医師の先生、看護士さん、飼い主の見境なく、手を出すと噛み付こうとし、顔を見るとシャーッと威嚇します。獣医師の先生は、無理矢理押さえつけて採血は出来ないので、するなら麻酔を打つしかないが、そこまでするのも（飼い主が）躊躇われるだろうから、療法食でしばらく様子を見ましょう、とおっしゃいます。猫自身は下痢も治り、食欲も元気もあるのですが、猫の肝臓病はかなり進行するまで症状が見えないというので心配です。もともと臆病で利かん気な猫ですが、これまで複数の病院に連れて行きましたが、今回のような状態は初めてです。むしろ、どこでも（現在の病院でもこれまでは）大人しい猫だと言われていたので、本当に驚いています。原因として自分なりに考えたのは、
１．今の動物病院は数年前からお世話になっていますが、都会なので待合室が狭く混んでいて、長く待つ間に犬の鳴き声や臭いに怯えてしまった。（以前は郊外に住んでいて、かなり広い動物病院に通っていました。）
２．最後に採血しようとした時、なかなか血管が見つからなくて、何度か刺し直しになって痛かったのを記憶している。（結局途中であばれだしたため、採血は中止になりました。）
３．短い期間に何度も治療を受けたために、猫がその先生と病院にマイナスイメージを持ってしまった。（だんだんと我慢がきかなくなってきています。）
というようなものなのですが、いかがでしょうか。そして、今後の検査や治療ですが、ほとぼりが冷めるまで期間を置いて同じ病院で再検査して頂いたほうが良いか、以前にお世話になっていた郊外の病院へ行って事情を話してお願いしたほうが良いか、悩んでいます。時間を置いても、どちらに行っても先生を攻撃するようでは、麻酔をかけるしかないのでしょうか。ご助言をよろしくお願いいたします。