リウマチへの対処方法

以前に膝蓋骨脱臼、前十字靭帯断裂後の不調についてご相談させて頂きました。度々の上、長文で申し訳ございませんが宜しくお願い致します。

かかりつけの紹介病院で検査をした結果、関節炎をおこしており、感染性ではなく免疫性関節炎と診断されました。
以前にステロイドで異常食欲の副作用が出た事もあり、RYMDYL・ブシレート・セファレキシン・リマタイルを服用しましたが症状改善がありませんでした。

人工靭帯を外す手術後、プレドニゾロン・ゴクミシン服用に切り替え、１ケ月毎に量を減らしてきました。
すると以前と同じ副作用（異常食欲）が見られましたが、足もつけるようになり、走る事も可能になりました。
しかし、プレドニロゾンを２日に１回にするようになって１ケ月過ぎから、今度は右後ろがビッコになったり、元気がなくなって散歩量も減ってしまいました。
先生触診の結果「靭帯の一部が切れているか、痛めている。」と診断されました。「余り痛がるようならステロイドを毎日にしてもよいが、折角副作用の出ない量まで減らせたので、出来ればこのままで。」と言われ、安静にして２日に１回の服用にしています。

質問
1．ステロイド服用中の為、仮に右後足靭帯が切れても手術が出来ないと言われていますが、切れた靭帯を放置しておくと、その周囲が炎症を起こすと、以前にかかりつけで言われました。切れたまま放置しても問題はないのでしょうか？
2．他の治療方法はないのでしょうか？
3．極端に散歩量が減りましたが食欲は変わらず、7.6ｋから7.2ｋまで減らした体重もリバウンド状態です。（先生からは6ｋ台にと言われています）ハイドロセラピーでダイエットは可能でしょうか？