缶フードの是非

こんにちは。１才９ヶ月のＭＩＸ（トイプードル×キャバリア）のルークの食事に関して質問させていただきたいと思います。

子犬の頃から少食で、規定量を完食したことがほとんどありません。
ネイチャーズバラエティのドライフードを与えているのですが、最近このブランドの「肉缶」という缶詰めを購入し、ほんの少量混ぜてみたところ、うそのように食いつきが良くなりました。

飼い主としては、見ている間に一気に食べてくれるので、すぐ食器を下げることもできとても気持ちがいいのですが・・・。
犬にとっては、もちろんドライだけのフードに比べて美味しいでしょうし、嬉しいのでしょうがこれは甘やかしていることになりますか？（健康面でみて）

空腹になるよう時間を空けてみたり、暖めてみたりと２年近くドライだけでやってきましたが、あまり食べず「気が向いた時に、１日に何度かに分けて食べる」ような状況でした。
ほんの少量混ぜるだけでも、歯や健康のためにはドライのみのほうがいいのでしょうか。

もう一点。
缶詰めのフードは、密閉容器に移して清潔なスプーンでそのつど食べる分だけ出し、すぐに冷蔵庫に保管した場合、
目安としてどのくらいで使い切るようにすべきでしょうか。
長くなりましたが、よろしくお願いいたします。